Eu o encontrei em uma festa de aniversário de amigos e não o deixei mais! O Hugo Spritz está entre os meus melhores coquetéis, acho ele fresco, com sabor de verão e um gosto único. Gostei imediatamente e acredito que vocês também vão gostar! Este coquetel nasceu no Alto Adige, dizem que foi graças a Roland Gruber, um barman que o propôs como um aperitivo alternativo ao Spritz. Originalmente era usado xarope de melissa no lugar do xarope de flores de sabugueiro, mas é definitivamente mais difícil de encontrar.
Deixo aqui abaixo duas ideias refrescantes:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Regional Italiana
- Região: Trentino-Alto Ádige
Ingredientes
- 200 ml prosecco
- 100 ml água com gás (ou soda)
- 4 colheres xarope de flores de sabugueiro
- q.b. menta (fresca em folhas)
- q.b. limão (em fatias)
Passos
Com essas quantidades, você obterá dois copos de Hugo Spritz. Comece colocando em cada copo alguns cubos de gelo. Se você quiser um gosto mais intenso de menta, coloque como primeiro ingrediente no copo as folhas de menta e amasse levemente, elas liberarão todo o seu aroma e sabor.
Despeje em cada copo duas colheres de xarope de flores de sabugueiro. Evidentemente, a quantidade depende da intensidade que você preferir e do tipo de xarope que usar, que pode ser mais ou menos forte.
Agora despeje nos dois copos o prosecco e a água com gás (ou a soda), ambas as bebidas devem estar frias de geladeira. Eu coloquei 2 partes de prosecco e uma parte de água com gás, mas se você quiser mais leve, pode colocar a mesma quantidade de vinho e de água.
Complete tudo com folhas de menta e fatias de limão, você também pode espremer um pouco de suco dentro do copo. Misture tudo para incorporar bem os ingredientes. Se você quiser um gosto mais intenso de menta, coloque como primeiro ingrediente no copo as folhas de menta e amasse levemente, elas liberarão todo o seu aroma e sabor.
Absolutamente delicioso!
Sugestões, conselhos
Se você quiser um gosto mais intenso de menta, coloque como primeiro ingrediente no copo as folhas de menta e amasse levemente, elas liberarão todo o seu aroma e sabor.
Eu coloquei 2 partes de prosecco e uma parte de água com gás, mas se você quiser mais leve, pode colocar a mesma quantidade de vinho e de água.
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Do Trentino : “Sopa de vinho branco”
