Esta Massa com cação e surimi é um prato principal de peixe, que, apesar de delicioso, pode ser preparado em muito pouco tempo. Ideal para um jantar a dois, para surpreender o parceiro.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 tomates
- 1 dente alho
- 200 g cação
- 3 surimi (palitos)
- 1 colher de chá pimenta
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 3 abobrinhas
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá açúcar
Preparação
Corte os tomates em pedaços (remova também a casca) e coloque-os para cozinhar por alguns minutos em uma frigideira com azeite, alho, sal e açúcar.
Adicione as abobrinhas cortadas em cubos e cozinhe por 15 minutos.
Adicione o cação cortado em cubos e o surimi fatiado. Cozinhe por mais 10 minutos.
Enquanto isso, coloque a água para a massa e escorra-a ainda um pouco al dente. Coloque a massa na frigideira com o peixe e os legumes, misture bem e adicione a pimenta.
Notas
O surimi é um preparado alimentar composto principalmente por polpa de bacalhau cozido, embalado em pequenos cilindros coloridos de laranja por fora e brancos por dentro que imitam a polpa de caranguejo.
No lugar do cação você também pode usar peixe-espada, embora o custo tenda a subir um pouco.
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