Como acho que vocês já entenderam, adoro misturar receitas de diferentes países, gosto de combinar sabores e gostos que vêm também de culturas muito distantes. É por isso que tentei preparar o Paneer envolto em bacon, lembrando a receita piemontesa dos tomini piemontesi envolvidos em speck ou pancetta. De fato, você pode usar o embutido que preferir, o sabor será sempre delicioso.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 Paneer de cerca de 150 gr
- 150 g Bacon
Preparo
Prepare o Paneer seguindo a receita que você encontra aqui.
Enrole as fatias de bacon em torno do paneer, em um sentido. Você deve cobrir completamente o seu queijo.
Faça o mesmo, enrolando também no outro sentido o bacon em torno do paneer, para envolvê-lo completamente.
Coloque agora o paneer assim preparado em uma frigideira e cozinhe por alguns minutos de cada lado. Quando o bacon estiver dourado e crocante, o seu prato estará pronto.
Sugestões/conselhos
Se preferir, em vez do bacon, você pode usar speck ou pancetta, será igualmente delicioso.
Você também pode preparar uma forma mais achatada e larga, isso permitirá que o queijo esquente melhor também na parte mais interna.
Se você gostou do Paneer envolto em bacon, experimente preparar o Paneer seguindo a receita que você encontra aqui.
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