Uma maneira simples e rápida de perfumar o frango, tornando-o macio e delicioso.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g peito de frango (em fatias)
- 3 colheres de chá gengibre em pó
- 2 colheres de chá canela em pó
- 1 pitada pimenta vermelha em pó
- 1 laranja
- 1 pitada pimenta preta (moída)
- 1 pitada sal fino
- 1 colher de chá açúcar
- 1 colher de sopa azeite de oliva
Preparação
Coloque em uma tigela a canela, o gengibre, a pimenta vermelha, o açúcar, o sal, a pimenta, o azeite, o suco da laranja, a casca cortada em fatias finas e misture bem.
Mergulhe as fatias de frango e deixe marinar por cerca de uma hora.
Cozinhe o frango na panela junto com a marinada por cerca de 3 minutos de cada lado.
Ajuste o sal, se necessário.
Notas
Como a casca da laranja também é usada, é preferível usar frutas orgânicas não tratadas.
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