Os Rolinhos de frango com presunto e Galbanino são realmente saborosos, pois o sabor delicado do frango é enriquecido pela adição de queijo e presunto.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 45 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 8 fatias Frango
- 16 fatias Galbanino (o saboroso)
- 8 fatias Presunto cozido (cortadas grossas)
- 1 colher de chá Sal fino
- 1 colher de chá Pimenta preta
- 3 colheres de sopa Azeite de oliva
- 2 colheres de sopa Queijo Parmigiano Reggiano (ralado)
- 4 colheres de sopa Farinha de rosca
Preparação
Bata as fatias de frango para torná-las mais finas e uniformes.
Molhe-as com um pouco de azeite de oliva e depois passe na farinha de rosca misturada com o queijo ralado, sal e pimenta.
Coloque a carne em um prato e coloque por cima a fatia de presunto cozido e depois o queijo.
Enrole tentando apertar bem e depois prenda tudo com um palito.
Coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo e asse em forno ventilado a 180° por 25 minutos
Notas
Você pode cozinhar os rolinhos na frigideira, cobrindo-a com uma tampa e adicionando um pouco de água ou caldo caso sequem.
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