Cozinhar no acampamento? Claro que sim, receitas simples e com poucos ingredientes, como esses Rolinhos de lombo recheados. Além disso, não são necessários equipamentos muito elaborados, apenas uma frigideira antiaderente.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g lombo de porco
- 120 g emmenthal (fatiado ou queijo similar)
- 120 g presunto cozido (fatiado)
- q.b. sal fino
Passos
Afine as fatias de lombo com um batedor de carne. No acampamento, não tínhamos um, então usamos o fundo de uma garrafa. Admito, uma descoberta agradável.
Agora, salgue levemente uma fatia.
Coloque meia fatia de queijo por cima, adicione meia fatia de presunto.
Agora é só enrolar. Se você tiver um palito de dente para fixar os rolinhos, use-o. Nós não tínhamos, mas eles ficaram fechados mesmo assim.
Em uma frigideira antiaderente, coloque os rolinhos de lombo. Obtivemos oito rolinhos.
Cozinhe bem até dourar toda a superfície.
Uma vez bem dourados, estarão prontos para serem saboreados.
Bom apetite!
Dicas, conselhos
Para afinar a carne, usamos o fundo de uma garrafa, pois no acampamento não estávamos muito equipados. Um batedor de carne seria melhor!
