Se você gosta de sorvetes frescos e saudáveis, você precisa preparar este Sorvete de frutas com apenas 3 ingredientes: banana, morango e creme de leite para chantilly adoçado. Achamos delicioso, cremoso e uma verdadeira delícia nesses dias quentes, você só precisa ter paciência para esperar que as frutas congelem.
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Vou deixar algumas receitas para se refrescar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 12 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g bananas (descascadas, congeladas)
- 200 g morangos (limpos, congelados)
- 150 g creme vegetal adoçado para chantilly (gelado de geladeira)
Passos
Descasque as bananas, corte-as em fatias não muito grossas e congele em um recipiente ou bandeja. Lave, limpe os morangos, seque-os com papel toalha para absorver o excesso de água, corte-os em pedaços (em duas ou quatro partes dependendo do tamanho) e coloque-os no congelador em uma tigela ou bandeja. Você pode mantê-los de algumas horas até a noite toda, o importante é que estejam firmes, caso contrário, não obterá o efeito de sorvete.
Coloque-os dentro de um mixer junto com o creme de leite para chantilly adoçado.
Comece a acionar as lâminas, no início será um pouco difícil visto que a fruta está congelada.
Aos poucos a fruta vai descongelar e se formará um creme de frutas. Você pode já saboreá-lo assim ou colocar um pouco no congelador para firmar mais, depende do seu gosto. Se quiser, pode enriquecer com frutas ou uma cobertura de sua escolha!
Sugestões, dicas
Recomendo usar um mixer bastante potente, tentei com meu liquidificador, mas provavelmente não era forte o suficiente para a quantidade de fruta que usei e pelo fato de estar congelada.
Se você gostou deste Sorvete de frutas com banana e morango e se você gosta de receitas com morango, vou deixar algumas sugestões:
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