Se você gosta de sorvetes frescos e saudáveis, deve preparar este Sorvete de frutas com apenas 3 ingredientes: banana, morango e creme de leite vegetal adoçado. Nós achamos delicioso, cremoso e um verdadeiro mimo nesses dias quentes, você só precisa ter paciência para esperar que a fruta congele.
Deixo aqui embaixo algumas receitas para se refrescar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 12 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g bananas (limpas, congeladas)
- 200 g morangos (limpos, congelados)
- 150 g creme de leite vegetal adoçado (frio de geladeira)
Passos
Descasque as bananas, corte-as em fatias não muito grossas e congele em um recipiente ou em uma bandeja. Lave os morangos, seque-os com papel-toalha para absorver o excesso de água, corte-os em pedacinhos (em duas ou quatro partes, dependendo do tamanho) e coloque-os no congelador em uma tigela ou bandeja. Você pode deixá-los de algumas horas até a noite toda, o importante é que fiquem firmes, caso contrário, não obterá o efeito de sorvete.
Coloque-os dentro de um mixer junto com o creme de leite vegetal adoçado.
Comece a acionar as lâminas, no início será um pouco difícil já que a fruta está congelada.
Aos poucos, a fruta irá descongelar e se transformará em um creme de frutas. Você pode já saborear assim ou colocá-lo um pouco no congelador para firmar ainda mais, depende do seu gosto. Se desejar, pode enriquecer com frutas ou uma cobertura de sua preferência!
Sugestões, conselhos
Recomendo usar um mixer bastante potente, tentei com meu liquidificador, mas provavelmente não era potente o suficiente para a quantidade de frutas que usei e pelo fato de estarem congeladas.
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