As tirinhas de frango ao estilo Oriental são ótimas para comer como prato principal, mas se você as usar para rechear wraps, adicionando tomates, alface e queijo parmesão ralado, o resultado será realmente incrível! Como adoro sabores exóticos, nesta receita quis combinar curry e gengibre com molho de soja e devo admitir que o sabor é realmente delicioso e tentador!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 800 g Peito de frango
- 1 pote Iogurte natural branco
- 0.5 Suco de 1/2 limão
- 1 dente Alho
- 2 colheres de chá Gengibre em pó desidratado
- 2 colheres de sopa Curry
- 4 pitadas Sal fino
- 2 pitadas Pimenta preta moída
- 1 colher de sopa Azeite de oliva
- 2 colheres de sopa Molho de soja
- 3 colheres de sopa Farinha de rosca cheia
- 3 colheres de sopa Sementes de gergelim rasas
Preparação
Em uma tigela, coloque o pote de iogurte, o suco de limão, o gengibre, o alho picado finamente, o sal, a pimenta, o azeite e misture bem.
Corte o peito de frango em tirinhas, coloque no mistura de iogurte e misture bem.
Adicione o curry, mexa novamente e depois o molho de soja, e misture os ingredientes.
Deixe descansar por meia hora.
Em um prato, misture a farinha de rosca com as sementes de gergelim e adicione ao frango.
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e cozinhe as tirinhas por cerca de 10 minutos, até que fiquem douradas e crocantes.
Dicas/conselhos
Para picar o alho, uso um ralador de casca de limão, acho prático e rápido. Nós então recheamos com essa mistura alguns wraps, o resultado foi super saboroso.
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