Muitas vezes à pergunta “Mãe, o que você vai fazer de bom?” fica difícil poder responder todas as noites com um prato original. Experimentei esta Torta de Piadinas e achei deliciosa, com certeza não é das receitas mais leves, mas é muito saborosa.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 6 Piadinas
- 250 g Emmentaler (em fatias)
- 350 g Presunto cozido
- 4 Ovos
- 250 ml creme de leite (de cozinha)
- 2 colheres de sopa Leite
- a gosto Pimenta preta
- a gosto Sal
- a gosto Noz-moscada
- 2 colheres de sopa Queijo parmesão (ralado)
Preparo
Misture com o batedor em uma tigela os ovos, o creme de leite, o leite, o parmesão e ajuste o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Unte uma forma e coloque no fundo a primeira piadina, coloque cerca de 3 colheres do composto de ovos, espalhe bem com uma espátula e coloque as fatias de presunto e emmenthal por cima.
Repita as camadas com piadina, composto de ovos, presunto, emmenthal até terminar as 6 piadinas. Sobre a última, despeje o restante do composto e polvilhe com parmesão ralado.
Coloque no forno ventilado a 180º por cerca de 30 minutos
Notas
Eu recomendo usar piadinas finas, assim você sentirá mais o gosto dos ingredientes.
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