A ABÓBORA E BATATAS NA PANELA é um prato simples mas SABOROSO que representa a combinação perfeita entre dois ingredientes de outono: a doçura da abóbora e a cremosidade das batatas.
Este prato é ideal para servir como acompanhamento ou como prato principal para uma refeição saborosa e reconfortante.
Experimente e descubra que esta receita é perfeita para quem procura uma maneira simples mas saborosa de usar abóbora e batatas da estação. Você pode personalizá-la com suas ervas e especiarias favoritas para adaptá-la ao seu gosto.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 500 g abóbora violina
- 500 g batatas
- 2 dentes alho
- 1 colher azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. salsinha desidratada
- 1 ramo alecrim (opcional)
Ferramentas
- Panela
- Faca
- Tábua de corte
- Colher de madeira
Passos
Descascamos e cortamos em cubos a abóbora e as batatas, tentando mantê-los em tamanhos semelhantes para garantir uma cocção uniforme.
Em uma panela grande, aquecemos o azeite de oliva a fogo médio.
Adicionamos os dentes de alho e deixamos fritar por cerca de 1 minuto, até que comece a liberar seu aroma.
Juntamos os cubos de abóbora e batata e misturamos bem.
Ajustamos o sal e polvilhamos com salsinha desidratada, misturando bem para distribuir os temperos.
Se desejar, adicione alecrim fresco ou seco para um aroma extra e um sabor mais profundo.
Cobrimos a panela com uma tampa e cozinhamos em fogo médio por cerca de 20-25 minutos, mexendo de vez em quando. Certifique-se de que os vegetais estejam cozidos, mas ainda ligeiramente consistentes.
Nossa ABÓBORA E BATATAS NA PANELA está pronta. Sirva quente como acompanhamento delicioso para acompanhar pratos principais de carne ou peixe.
Conservação e conselhos …
Conservar coberto com papel alumínio.
Consumir dentro de 2 dias
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