Árvore monstruosa salgada de massa folhada para Halloween.
Desta vez também transformo o doce em salgado, e o resultado é… de dar medo!
Este ano, traga à mesa a magia do Halloween com uma ideia simples, mas de impacto: a Árvore Monstruosa Salgada de Massa Folhada!
Prepara-se em poucos minutos, com um recheio saboroso de espinafre, ricota e parmesão, e uma forma que vai enlouquecer adultos e crianças.
Perfeito como entrada ou lanche salgado, é ideal para montar o buffet de Halloween junto com muffins, biscoitos e abóboras com geleia.
E então… Travessura ou gostosura?
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Halloween
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 100 g espinafre (fresco)
- 250 g ricota
- 1 ovo
- 50 g parmesão ralado
- a gosto sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 gema
- a gosto glacê de vinagre balsâmico
Ferramentas
- Assadeira
- Faca
- Mixer
Passos
No mixer, colocamos os espinafres crus e os picamos finamente.
Adicionamos a ricota, o ovo, o parmesão, uma pitada de sal e pimenta e misturamos tudo até obter um creme liso e homogêneo.
Estendemos o rolo de massa folhada e o dividimos ao meio.
Colocamos uma metade em uma forma coberta com papel manteiga e espalhamos o nosso creme verde por cima, deixando um pouco de borda ao redor.
Cobrimos com a outra metade da massa folhada e selamos bem as bordas.
Com a ponta de uma faca afiada, cortamos o tronco e depois tirinhas laterais, como indicado na foto, para formar os galhos.
Enrolamos delicadamente cada tira sobre si mesma para criar o efeito de “galho entrelaçado”.
Finalmente, desenhamos os olhos e a boca com uma faca e pincelamos toda a superfície com a gema batida para um dourado perfeito.
Levamos ao forno a 180°C por cerca de 25-30 minutos, até dourar.
Uma vez cozido, deixamos esfriar um pouco e desenhamos uma cara assustadora com o glacê de vinagre balsâmico.
Podemos adicionar pequenas decorações de plástico (como aranhinhas ou mini abóboras) para um efeito ainda mais Halloweenesco!
Conservação e conselhos…
Conservar coberto com papel alumínio.
Consumir em até 2 dias.
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