Hoje vamos preparar juntos um prato simples mas muito saboroso. Os aspargos com ovos derretidos.

Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, pois é muito fácil de preparar e tem uma aparência realmente elegante.

Prepare-a quando tiver visitas inesperadas e você fará um sucesso. Basta ter no freezer alguns aspargos congelados, ovos e pronto.

Você também pode cozinhar os aspargos na frigideira ou na fritadeira a ar. Você obterá um prato ainda mais saboroso.

E a propósito de aspargos, não perca as seguintes receitas:

Ingredientes

Utensílios

Limpe os aspargos retirando a parte clara e lenhosa, depois lave-os em água corrente.
Cozinhe os aspargos por cerca de 5/7 minutos em uma frigideira grande com água fervente e salgada. Eles devem ficar macios, mas ainda crocantes.
Quando estiverem prontos, escorra-os e divida-os em 4 pratos.
Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente pequena.
Quebre 2 ovos em uma tigela pequena e coloque-os delicadamente na frigideira. Salgue a gosto e cozinhe por cerca de 3/4 minutos.
Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo processado sobre os ovos e cubra com uma tampa.
Continue cozinhando por cerca de 1/2 minutos até que o queijo derreta.
Agite a frigideira para soltar os ovos e deixe-os cair delicadamente sobre os aspargos.
Repita a mesma operação com os 2 ovos restantes.
Bom apetite.
Se você gostou desta receita, pode se interessar por:
Ovos fritos
Aspargos na frigideira
Aspargos na fritadeira a ar

Os aspargos se não estiverem em contato com os ovos podem ser conservados na geladeira por 2 dias.

Consuma imediatamente e não conserve os ovos.

Você pode usar aspargos congelados seguindo o modo de preparo indicado na embalagem.

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