Os aspargos na fritadeira sem óleo são um acompanhamento gostoso e leve para a primavera, perfeito para acompanhar pratos principais de carne ou peixe.
Este prato pode ser servido também como prato único. Basta adicionar um simples arroz branco e em pouquíssimo tempo você terá preparado uma refeição saudável sem abrir mão do sabor.
Para preparar esta receita é indispensável ter em casa a FRITADEIRA SEM ÓLEO, um eletrodoméstico fabuloso que não pode faltar nas nossas cozinhas.
A esse respeito, recomendo que leia minha resenha sobre o forno elétrico fritadeira sem óleo alpina de 12 litros.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g aspargos (frescos)
- 50 g farinha de rosca
- 50 g queijo parmesão ralado
- q.b. salsinha
- Algumas borrifadas azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- Fritadeiras sem óleo
- Borrifador de óleo
- Faca
- Tábua de corte
- Tigelinha
Passos
Começamos lavando os aspargos e secando-os cuidadosamente.
Com a ajuda de uma faca e de uma tábua de corte, eliminamos a parte inferior lenhosa dos talos.
Em uma tigelinha, misturamos a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado e a salsa picada.
Colocamos os aspargos na bandeja da fritadeira sem óleo ou no compartimento removível. Eu coloquei uma folha de papel manteiga.
Polvilhamos a mistura de queijo e farinha de rosca e borrifamos azeite de oliva extravirgem a gosto.
Cozinhamos por cerca de 15/20 minutos a 180 graus, verificando na metade do tempo.
Os nossos aspargos na fritadeira sem óleo estão prontos. Servimo-los quentes acompanhados de arroz branco.
Bom apetite.
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Conservar na geladeira em um recipiente hermético.
Consumir dentro de 2 dias.
Você pode substituir os aspargos frescos por congelados, garantindo que descongelem antes do uso.
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