O bacalhau cozido na fritadeira a ar é um segundo prato saboroso, fácil e rápido de preparar.
Com pouquíssimos ingredientes o jantar estará pronto num instante. Basta ter no congelador uns práticos filés de peixe congelado e algumas azeitonas para preparar um prato realmente delicioso.
Para preparar este prato, utilizei a fritadeira a ar. (eu uso a de 12 litros que é super prática!!!!)
Recomendo descongelar o peixe antes de cozinhá-lo.
Você pode substituir o bacalhau por linguado ou experimentar também salmão cozido na fritadeira a ar. Você pode adicionar também um punhado de alcaparras!
Se você gostou deste prato e quiser tentar preparar outros segundos de peixe rapidíssimos, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 800 g filés de bacalhau
- 8 tomatinhos cereja
- 10 azeitonas verdes
- 10 azeitonas pretas
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. orégano seco
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Descaroçador
- Faca
- Tábua de corte
- Papel manteiga
Passos
Pegamos o papel manteiga e forramos as bandejas ou o compartimento removível da nossa fritadeira a ar.
Colocamos por cima os filés de bacalhau, de preferência descongelados.
Lavamos bem os tomatinhos sob água corrente, secamos e com a ajuda de uma faca e de uma tábua de corte, cortamos em cubos e distribuímos sobre os nossos filés de peixe.
Descaroçamos as azeitonas verdes e pretas, cortamos em rodelas e juntamos aos tomatinhos. Se preferir, pode comprá-las já descaroçadas e cortadas.
Salpicamos levemente, polvilhamos com orégano e adicionamos um fio de azeite de oliva extra virgem.
Cozinhamos na fritadeira a ar a 165/170 graus por cerca de 20 minutos.
Os nossos filés de bacalhau estão prontos.
Sirva com cuidado!!!!
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A minha resenha sobre o forno elétrico fritadeira a ar alpina de 12 litros.
Acompanhamentos rápidos com a fritadeira a ar
Conservação e dicas…
Conservar na geladeira em um recipiente hermético.
Consumir em até 1 dia
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