Batatas fritas crocantes na fritadeira a ar. Leves e saborosas, fáceis e rápidas de preparar, muito econômicas. Perfeitas para consumir em frente à TV, mas também para petiscar com amigos e familiares!
Esta receita mudará o seu modo de cozinhar as clássicas batatas em palito. Com a fritadeira a ar, é possível obter uma consistência crocante e dourada sem usar grandes quantidades de óleo, tornando-as adequadas para crianças, pois são mais leves, mas igualmente deliciosas.
Você pode servi-las acompanhadas dos molhos clássicos, mas eu recomendo que tentem a Maionese de iogurte sem óleo.
E a propósito de pratos saborosos na fritadeira a ar, você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g batatas (em palito, congeladas)
- 100 g parmesão ralado
- 80 g farinha de rosca
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. orégano (opcional)
Ferramentas
- Fritadeira a ar
Passos
Despejamos as batatas fritas ainda congeladas no compartimento removível da fritadeira a ar. Adicionamos a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, o azeite de oliva extravirgem, sal e orégano (opcional).
Misturamos bem com as mãos ou com uma colher de madeira e cozinhamos a 200 graus, virando na metade do cozimento, sacudindo o cesto, para garantir que fiquem douradas e crocantes de todos os lados.
As nossas Batatas fritas crocantes na fritadeira a ar estão prontas. Recomendo servi-las acompanhadas da Maionese de iogurte sem óleo.
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Conservação e conselhos…
Consumir imediatamente!
Você pode substituir as batatas congeladas por batatas frescas. Depois de cortar, deixe-as de molho em água fria por 10 minutos e depois seque com um pano ou papel toalha.
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