Os BISCOITOS MACIOS DE LIMÃO são deliciosos docinhos, perfeitos para acompanhar uma xícara de chá! O limão lhes dá um sabor único e delicado.
Estes biscoitos, além de serem uma alternativa saborosa aos clássicos biscoitos de massa folhada, são uma deliciosa combinação de maciez e aroma de limão, perfeitos para quem ama doces com um toque ligeiramente cítrico.
Prepará-los é fácil, e seu sabor delicado os torna ideais para qualquer ocasião, desde o café da manhã até a sobremesa após o jantar. Siga a receita abaixo e prepare-se para deliciar seu paladar com esses deliciosos biscoitos de limão!
Para preparar esta massa, usei o Bimby, mas você pode usar a batedeira ou amassar à mão.
Se você gostou dos meus biscoitos, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha
- 50 g manteiga (macia)
- 1 ovo
- 80 g açúcar
- 1 pitada sal
- 1 limão (casca + suco)
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- q.b. açúcar de confeiteiro com baunilha
Ferramentas
- Ralador
- Faca
- Tábua de corte
- Espremedor de frutas
- Batedeira
Etapas
Lavamos o limão em água corrente, secamos e ralamos a casca, dividimos ao meio e esprememos.
Colocamos na batedeira ou no copo do Bimby a manteiga, o ovo, o açúcar, a casca do limão orgânico e batemos por cerca de 2 minutos.
Adicionamos a farinha peneirada, o fermento, o sal e o suco de limão e amassamos até obter uma massa lisa e homogênea.
Pré-aquecemos o forno a 180 graus e forramos uma assadeira com papel manteiga
Formamos bolinhas e as distribuímos na assadeira espaçadas entre si (os biscoitos vão crescer durante o cozimento).
Assamos no forno a 180 graus por cerca de 15 minutos.
Retiramos do forno e deixamos esfriar.
Polvilhamos com açúcar de confeiteiro.
Armazenamento e dicas …
Guarde coberto com uma cobertura de bolo ou em uma caixa de lata.
Consumir em até 15 dias.
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