O BOLO DE MAÇÃ é um clássico que agrada tanto adultos quanto crianças. Perfeito tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde, com este doce você agradará a todos.
Muito fácil de preparar, basta servir acompanhado de uma xícara de chocolate quente ou de um suco de fruta.
Para prepará-lo, são necessárias apenas batedeiras elétricas simples, mas se você usar o Bimby, lembre-se de montar a BORBOLETA
Se você ama doces mas não tem muito tempo disponível, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 maçãs
- 3 ovos
- 160 g farinha
- 150 g manteiga (em temperatura ambiente)
- 150 açúcar
- 1 pacote fermento em pó
- q.b. suco de limão
- q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)
Ferramentas
- Batedeiras elétricas
- Forma com fundo removível de 18/20 cm
- 2 Tigelas
- Faca
- Tábua de corte
Passos
Primeiro, pré-aqueçamos o forno a 170 graus.
Descascamos 3 maçãs, cortamos em quatro partes, retiramos o miolo e, depois de cortá-las em cubos, colocamos em uma tigela com água e suco de limão. Este passo é fundamental para evitar que a fruta escureça.
Em outra tigela, quebramos os ovos, adicionamos o açúcar e, com a ajuda das batedeiras elétricas, batemos até obter uma mistura espumosa.
Adicionamos a farinha previamente peneirada, os ovos, a manteiga mole e misturamos por cerca de 1 minuto em velocidade média
Adicionamos as maçãs cortadas em cubos e misturamos com uma colher de pau.
Enfarinhamos e untamos uma forma de 18 e despejamos a massa dentro dela.
Descascamos a maçã reservada, cortamos em fatias e as dispomos em forma de espiral sobre o bolo.
Polvilhamos com açúcar granulado e levamos ao forno por 40 minutos a 170 graus em forno estático.
Retiramos do forno e deixamos esfriar. Abrimos o aro da nossa forma e transferimos o bolo de maçã para um prato.
Polvilhamos com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Conservação e dicas …
Conserve coberto com uma cobertura para bolos.
Consuma em até 2 dias.
Você pode substituir as maçãs por peras.
Sirva acompanhado de uma xícara de chocolate quente!
Para uma versão ainda mais deliciosa, antes de assar, adicione uma porção de gotas de chocolate.
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