Bolo de maçã macio feito em casa: um doce simples e irresistível
O bolo de maçã é o clássico doce que nunca decepciona. Fofo, perfumado e genuíno, é perfeito para qualquer ocasião: desde o café da manhã em família até o lanche com os amigos.
Com esta receita fácil e rápida, até quem está começando na cozinha pode obter um bolo com um coração macio e um aroma irresistível de maçãs e baunilha.
É um dos meus bolos favoritos e tenho certeza de que, uma vez provado, se tornará o seu também!
Você pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 120 g manteiga
- 150 g farinha 00
- 120 g açúcar
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 4 maçãs
- q.b. granulado de açúcar
- q.b. Desmoldante para formas
- Meio limão (espremido)
Ferramentas
- Batedeiras elétricas
- Formas de aro removível
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Descasque as maçãs, corte-as em fatias bem finas e coloque-as em uma tigela com água e suco de limão, para evitar a oxidação.
Em uma tigela, quebre os ovos, adicione o açúcar e bata com a batedeira elétrica até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione a baunilha e a manteiga derretida e morna, misturando bem. Incorpore a farinha e o fermento peneirados, pouco a pouco, continuando a misturar até obter uma massa lisa e sem grumos.
Adicione à massa uma parte das maçãs fatiadas, misture delicadamente e reserve as fatias mais bonitas para a decoração.
Pulverize o desmoldante na forma (ou unte com manteiga e enfarinhe), despeje a massa dentro e nivele.
Decore a superfície com as fatias de maçã dispostas em círculo e polvilhe com o granulado de açúcar
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos, até que o bolo esteja dourado e cozido: antes de retirá-lo do forno, faça sempre o teste do palito.
Nosso bolo de maçã macio está pronto. Deixe esfriar antes de servir e decore com granulado de açúcar.
Conservação e dicas…
Conservar coberto com papel alumínio ou abaixo de uma cobertura de bolo.
Consumir dentro de 3 dias.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como fazer o teste do palito?
Insira um palito no centro do bolo: se sair limpo, o bolo está cozido.
