Bolo fofo de chocolate
Tem ovos de Páscoa sobrando? Transforme-os em um bolo de chocolate fofo e irresistível, pronto em poucos passos e perfeito para toda a família!
Com poucos ingredientes e sem muito esforço, você pode preparar uma sobremesa perfumada, macia e irresistível, ideal para o café da manhã, lanche ou para servir com um pouco de chantilly após o jantar.
A melhor parte? Você pode usar qualquer tipo de chocolate: ao leite, amargo, com avelãs… tudo que você tiver na despensa! Uma receita anti-desperdício que agrada a toda a família.
E falando em chocolate, você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Segunda-feira de Páscoa
Ingredientes
- 200 g farinha de trigo 00
- 150 g açúcar
- 3 ovos
- 100 ml óleo de sementes
- 120 ml leite semidesnatado
- 200 g chocolate (ovos de Páscoa)
- 1 pacotinho fermento em pó
- 1 pitada sal
Ferramentas
- Batedeira elétrica
- Formas de abrir de 22
Passos
Primeiro, derreta o chocolate dos ovos de Páscoa em banho-maria ou no micro-ondas (com cuidado). Reserve e deixe esfriar.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Para esta operação, recomendo o uso de batedeira elétrica.
Adicione o óleo, o leite e depois o chocolate derretido (frio), mexendo bem.
Incorpore a farinha peneirada com o fermento e o sal e continue misturando.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Para conveniência, uso um spray desmoldante.
Asse em forno estático a 180 graus por 35 minutos.
Verifique o cozimento com o clássico teste do palito: insira-o no centro do bolo e, se sair seco, está pronto para desenformar.
Bom lanche!
Conservação e dicas…
Conservar coberto com papel alumínio ou sob uma cobertura de bolo.
Consumir em até 3 dias.
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