Bolo natalino com peras e queijos. Um bolo salgado muito saboroso e particularmente impressionante, perfeito como centro de mesa natalino.
Esta receita une o doce das peras com o salgado do queijo criando uma mistura de sabores realmente irresistíveis.
Você pode servir este bolo salgado como entrada, como aperitivo, mas também como sobremesa alternativa. Será suficiente adicionar uma camada de mel para trazer à mesa uma sobremesa diferente do usual.
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Resta-me apenas desejar boas festas e bom apetite.
Você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 1Peça
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 2 peras Abate
- 100 g brie
- 150 g provolone
- 1 gema
- q.b. pimenta preta
- q.b. sementes de gergelim preto
Ferramentas
- Forma
- Faca
- Tábua de corte
- Tigelas
- Pincel
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Lave as peras, descasque e corte em pedaços. Corte o provolone e o Brie em cubos ou quadrados.
Desenrole a massa folhada e coloque-a com seu papel em uma forma redonda.
Coloque no centro da massa uma tigelinha e distribua ao redor as peras cortadas.
Adicione os queijos e salpique com uma pitada de pimenta preta.
Dobre as bordas da massa folhada para dentro e retire a tigela.
Com a ponta de uma faca afiada, faça 4 cortes em x na massa livre para obter 8 triângulos que serão dobrados para dentro. Veja FOTO.
Pincele a superfície com a gema batida e espalhe as sementes de gergelim preto.
Asse por 20/25 minutos até dourar.
Nosso bolo natalino com peras e queijos está pronto. Tire do forno e deixe esfriar um pouco, depois transfira para uma tábua redonda ou em um prato natalino.
Boas festas e bom apetite!
Conservação e dicas …
Conservar coberto com papel alumínio ou em uma cúpula para bolos
Consumir em até 2 dias
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