Os brócolis refogados na panela são um acompanhamento saudável e saboroso que combina perfeitamente com muitos pratos.
Os brócolis, vegetais ricos em nutrientes, são cozidos em uma panela com alho e azeite de oliva extra virgem, criando um prato saboroso e adicionando um toque de cor à sua refeição.
Você pode servir os brócolis refogados como acompanhamento para um prato principal de carne ou peixe, ou adicioná-los a um prato de massa para enriquecê-lo com sabor e cor.
Experimente esta receita fácil e rápida de brócolis refogados na panela e verá que toda a família vai adorar!
E a propósito de brócolis, você pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g brócolis
- 3 colheres azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes alho
- a gosto sal
- a gosto pimenta preta
Ferramentas
- Panela
- Colher de madeira
- Faca
- Tábua de cortar
Passos
Primeiro, lavamos os brócolis em água corrente e os cortamos em floretes.
Em uma panela grande, aquecemos o azeite de oliva extra virgem em fogo médio.
Adicionamos os dentes de alho e deixamos fritar levemente até que comecem a dourar, tomando cuidado para não queimar.
Adicionamos os brócolis e misturamos bem com o alho e o azeite.
Cozinhemos com a tampa em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Ajustamos o sal e a pimenta e continuamos cozinhando até que os brócolis estejam completamente cozidos e tenham absorvido os sabores do alho e do azeite.
Se necessário, durante o cozimento, adicionamos um pouco de água.
Nossos brócolis refogados na panela estão prontos.
Sirva-os quentes como acompanhamento ou como prato principal leve.
Bom jantar.
Conservação e dicas
Conservar na geladeira em um recipiente hermético.
Consumir em até 2/3 dias.
Se desejar um sabor mais forte, pode adicionar um toque de suco de limão fresco ou pimenta vermelha triturada.
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