Chips de camarão incríveis com folhas de arroz: apenas 2 ingredientes e fritadeira a ar para um lanche super crocante.
Uma receita facilíssima que está fazendo sucesso na web, perfeita quando você quer trazer à mesa algo diferente do usual sem complicar sua vida. Os camarões inteiros são envolvidos entre duas folhas de arroz e, graças à cocção na fritadeira a ar, se transformam em chips leves, douradas e irresistivelmente crocantes.
Ideais como aperitivo delicioso, entrada de peixe ou lanche para compartilhar, essas chips são preparadas em poucos minutos e não requerem técnicas especiais nem longas marinadas. A folha de arroz no cozimento infla criando o efeito “bolhas”, enquanto os camarões permanecem suculentos por dentro, para um contraste de texturas que conquista na primeira mordida. Ótimas para saborear assim que feitas, são boas também no dia seguinte, regeneradas por poucos minutos na fritadeira a ar.
Se você procura uma receita rápida, com poucos ingredientes e resultado incrível, as chips de camarão com folhas de arroz são a solução perfeita para impressionar com simplicidade.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 folha de arroz (folhas de arroz)
- 6 camarões descascados, congelados
- q.b. sal
Ferramentas
- Fritadeiras a ar
Passos
Colocamos uma folha de arroz seca no compartimento removível da fritadeira a ar.
Colocamos por cima os camarões inteiros, bem espaçados, mas distribuídos de maneira uniforme.
Umedeça levemente a segunda folha de arroz com água.
Cobrimos os camarões com a folha de arroz molhada pressionando levemente para selar.
Salpicamos a superfície e cozinhamos na fritadeira a ar a 180ºC por 8-10 minutos, virando na metade, até dourar e ficar super crocante.
Nossas Chips de camarão incríveis estão prontas. Bom apetite!
Conservação e dicas…
As chips de camarão são melhores feitas na hora, quando estão infladas e super crocantes.
São ainda boas no dia seguinte. Não é recomendado congelar.
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