A colomba de massa folhada salgada com abobrinha é uma deliciosa e colorida variação da clássica colomba pascal.
Perfeita para servir como entrada ou como prato principal, esta torta salgada é uma verdadeira explosão de sabor e criatividade.
Para prepará-la, você precisará apenas de uma folha de massa folhada e alguns legumes e em meia hora você terá preparado um delicioso prato para servir na Páscoa ou para o piquenique de Páscoa.
Resta-me apenas desejar uma Feliz Páscoa e, como sempre, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- 1 folha massa folhada
- 1 abobrinha
- 8 tomate cereja
- 80 g queijo fontina
- 1 gema
- q.b. orégano
- q.b. sal
- 2 borrifadas azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Assadeira
- Papel manteiga
- Faca
- Tábua de corte
Passos
Primeiro, preaqueça o forno a 180 graus e forre uma assadeira ou uma leccarda com papel manteiga.
Lave bem as abobrinhas em água corrente, elimine as extremidades e corte-as em fatias finas.
Lave os tomates cereja e corte-os ao meio ou em 4 partes.
Rale o queijo fontina em tiras finas.
Desenrole a massa folhada e, com a ajuda de uma faca, molde a clássica forma da colomba pascal.
Para fazer isso, você pode usar um molde ou um molde para colomba.
Fure a base com os dentes de um garfo e distribua as fatias de abobrinha e os tomates cereja cortados, tomando cuidado para deixar pelo menos um centímetro de borda livre.
Adicione sal, polvilhe com orégano e espalhe o queijo fontina ralado.
Pincele as bordas livres com a gema de ovo batida e complete com duas borrifadas de azeite de oliva extra virgem.
Asse e cozinhe por cerca de 20/25 minutos até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Bom apetite e Feliz Páscoa.
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