Corações de massa folhada com presunto cru.
Hoje vou apresentar uma receita irresistível que combina a delicadeza da massa folhada com a iguaria do presunto cru, criando uma mistura de sabores e texturas que conquistarão seu paladar.
Bonitos de ver e gostosos de comer, os corações de massa folhada são perfeitos para um romântico aperitivo de Dia dos Namorados, mas também para o Dia das Mães.
Você pode personalizá-los de acordo com seu gosto com frios ou legumes grelhados.
E para um Dia dos Namorados inesquecível, você pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10-12 corações
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 100 g stracchino
- 100 g presunto cozido
- Algumas folhas manjericão (fresco)
- q.b. feijões secos (para a cozedura)
Ferramentas
- Assadeira
- Papel manteiga
- Cortador de biscoito em forma de coração
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
Desenrole a massa folhada e, com a ajuda de um cortador de biscoito em forma de coração, recorte cerca de 10-12 coraçõezinhos.
Coloque as formas obtidas na assadeira forrada.
Com a ajuda de um cortador de biscoito ligeiramente menor, faça uma incisão nos corações no centro das formas, tomando cuidado para não furar a massa folhada. VEJA FOTO
Distribua os feijões dentro dos corações, cuidando para deixar a borda livre.
Coloque no forno e asse em forno pré-aquecido por cerca de 12/15 minutos até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Remova os feijões e recheie a parte central com o stracchino. Adicione rosas de presunto cru e decore com uma folhinha de manjericão fresco.
Feliz Dia dos Namorados.
Conservação e dicas
Conservar coberto por uma tampa para bolos.
Consumir no mesmo dia, pois a massa folhada com queijo tende a amolecer.
Você pode substituir o stracchino por queijo fresco para barrar.
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