Os corações de massa folhada com ricota e morangos são docinhos deliciosos com um sabor delicado. São fáceis e rápidos de preparar, perfeitos para comemorar o Dia dos Namorados, mas também para o Dia das Mães ou se quiser preparar uma sobremesa com um visual elegante e romântico.
Esta sobremesa leve e sofisticada é a combinação perfeita de crocância da massa folhada, cremosidade da ricota e a doçura fresca dos morangos
Siga passo a passo esta receita simples e deixe seu paladar se apaixonar por esta delícia irresistível. Uma sobremesa que conquistará o coração de qualquer um, assim como o amor que você colocará ao prepará-la. Bom apetite!
E a propósito de Dia dos Namorados, você pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 corações
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 100 g ricota
- Alguns morangos
- 1 gema
- 1 colher açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Forminhas de coração
- Assadeira
- Papel manteiga
- Pincel
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a ricota com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura homogênea.
Lave os morangos e corte-os em pedaços.
Desenrole a massa folhada e, com a ajuda de cortadores temáticos, corte 10 corações.
Coloque-os na assadeira forrada e, com um cortador ligeiramente menor, faça incisões em forma de coração dentro das forminhas. Tenha cuidado para não perfurar a massa.
Preencha a parte central dos corações com a ricota (veja foto), cuidando para deixar a borda livre. Adicione um pedaço de morango e leve ao forno. Asse a 180 graus por cerca de 12/15 minutos até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Feliz Dia dos Namorados!
Armazenamento e dicas …
Conservar coberto por uma cúpula de bolo.
Consumir em até 2 dias
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