Esta creme de avelã gianduia é viciante. Não tem nada a invejar aquelas compradas, aliás, se você usar um chocolate e avelãs de qualidade, é ainda melhor.
Geralmente, sirvo em fatias de pão torrado ainda quente, mas você também pode usá-lo para rechear crepes, waffles, bolos ou muffins.
Para conveniência, eu preparo com o Bimby e em poucos minutos obtenho um produto de altíssima qualidade. Experimente para crer!
Se você também é amante de chocolate, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 50 g açúcar
- 1 pacotinho vanilina
- 25 g cacau em pó
- 70 g avelãs torradas
- 80 g leite parcialmente desnatado
- 170 ml chocolate meio amargo 50% (em pedaços)
- 60 g óleo de amendoim
Ferramentas
Usei o Bimby
- Potes com fechamento hermético
Passos
Colocamos no copo o açúcar e a vanilina e pulverizamos por 10 seg. vel 10
Adicionamos o cacau e as avelãs e trituramos por 20 seg vel 10
Juntamos o leite e levamos à fervura por 3 min 100° vel 3 e depois batemos por 1 min vel 10
Adicionamos o chocolate ao leite e o óleo de amendoim e misturamos por 3 min vel 2
Despejamos o creme gianduia em um pote de vidro de preferência esterilizado e deixamos esfriar em temperatura ambiente
Conservação e dicas…
Conserva na geladeira em um pote com fechamento hermético
Consuma dentro de 10 dias.
Lembre-se de ferver os potes de vidro por cerca de 30 minutos antes de usá-los.
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