Creme de avelã sem açúcar
Já sonhou com um creme de avelã caseiro, sem adição de açúcares e com ingredientes simples?
Nesta receita, mostro como preparar um creme aveludado e genuíno com avelãs tostadas, leite e chocolate ao leite, perfeito para saborear no café da manhã ou como um mimo delicioso durante o dia. Você também pode usar o chocolate de ovos de Páscoa!
Sem conservantes, sem açúcares refinados, apenas sabor autêntico e conforto caseiro.
Você pode obter uma textura mais rústica ou granulada, para um toque ainda mais artesanal.
Pronto em poucos minutos, até com um simples processador de alimentos! Não acredita? Vamos prepará-lo…
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 1Pedaço
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g avelãs tostadas
- 200 g chocolate ao leite
- 150 ml leite
- 1 colher óleo de milho
Ferramentas
- Processador de alimentos
- Potes
Passos
Colocamos as avelãs tostadas em um processador de alimentos e trituramos até virar farinha. Pare antes que comecem a liberar óleo. Podemos usar pulsos curtos no processador para melhor controle.
Despejamos o leite em uma panelinha, adicionamos o chocolate em pedaços e deixamos derreter em fogo baixo.
Uma vez pronto, despejamos no mixer junto com a farinha de avelã.
Adicionamos o óleo de milho e trituramos por mais cerca de 20 segundos, apenas para misturar, mas não muito: assim o creme fica ligeiramente áspero, com aquela textura que você vê na foto.
Nosso creme de avelã sem açúcar está pronto. Despejamos em um pote previamente esterilizado e conservamos na geladeira.
Bom apetite!
Conservação e dicas…
Conservar na geladeira e consumir em até 15 dias.
Antes de usar, é necessário esterilizar os potes.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso esterilizar os potes?
Basta fervê-los junto com as tampas por pelo menos 30 minutos.
