A CREME DE GIANDUIA é uma deliciosa iguaria feita em casa, perfeita para presentear no Natal. Esta receita simples, mas saborosa, combina o sabor rico do chocolate com a cremosidade das avelãs, criando um creme para passar irresistível que pode ser usado para rechear bolos, biscoitos ou simplesmente passar no pão.
Preparada com cuidado e ingredientes de qualidade, esta delícia artesanal pode ser um gesto de carinho para compartilhar com familiares, amigos e colegas durante o período natalino.
A preparação é realmente simples e você pode usar tanto o Bimby quanto uma panela normal.
Então, vamos colocar a mão na massa e preparar esta delícia feita em casa que será um sucesso embaixo da árvore de Natal!
E a propósito de presentes feitos em casa, você pode se interessar por
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 potes de 150 ml
- Métodos de cozimento: Fogão, Outro
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 50 g açúcar
- 1 pacote vanilina
- 1 colher cacau em pó sem açúcar
- 80 g avelãs torradas
- 80 g leite desnatado
- 100 g chocolate amargo
- 100 g chocolate ao leite
- 60 g óleo de sementes
Ferramentas
- 2 Potes de 150 g cada
Passos
RECEITA COM O BIMBY
Colocamos no copo o açúcar, a vanilina e o cacau em pó e pulverizamos por 10 segundos na velocidade 10.
Reunimos no fundo com a espátula e adicionamos as avelãs torradas. Trituramos por 10 segundos na velocidade 8. Deve se tornar uma pasta pastosa.
Adicionamos o leite e misturamos com a espátula. Cozinhamos por 3 minutos a 100 graus na velocidade 2. No final do cozimento, batemos por 1 minuto na velocidade 3.
Adicionamos o chocolate ao leite e o chocolate amargo picados e o óleo de sementes. Misturamos por 3 minutos na velocidade 3.
Nosso creme de gianduia para presentear no Natal está pronto. Despejamos em dois potes previamente esterilizados e deixamos esfriar.
RECEITA COM COZIMENTO EM PANELA SEM BIMBY
Picamos grosseiramente o chocolate amargo e o chocolate ao leite e reservamos.
Colocamos em um processador de alimentos o açúcar, o cacau, a vanilina e pulverizamos.
Adicionamos as avelãs torradas e trituramos intermitentemente até obter uma pasta pastosa.
Em uma panela, levamos o leite para ferver. Retiramos do fogo e adicionamos a mistura de avelãs torradas e misturamos.
Adicionamos o chocolate picado e o óleo e com a ajuda de uma batedeira misturamos energicamente até obter uma consistência cremosa.
Despejamos em potes esterilizados e deixamos esfriar.
Conservação e dicas …
Conservar na geladeira e consumir em até 15 dias
Antes de usar, esterilize os potes
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso esterilizar os potes?
Basta fervê-los junto com as tampas por pelo menos 30 minutos.
