A creme para passar de espinafre é um molho delicioso que combina a cremosidade do mascarpone com o sabor fresco e saboroso do espinafre.
É uma ótima alternativa aos molhos tradicionais e pode ser usada para temperar sanduíches, bruschettas, massas ou simplesmente para passar em torradas. É uma ótima solução para introduzir mais vegetais na sua alimentação e agradará até os mais pequenos.
Para prepará-la, você precisará de apenas 3 ingredientes e um simples liquidificador.
Experimente e você não conseguirá mais viver sem.
Você pode se interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 pote de 250 g
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 6 cubos espinafre, congelado
- 150 g mascarpone
- 80 g parmesão ralado
- q.b. sal
Ferramentas
- Panela
- Liquidificador
Passos
Cozinhamos os espinafres congelados por alguns minutos em uma panela com pouquíssima água.
Após cozidos, escorremos e deixamos esfriar.
Esprema os espinafres resfriados e liquidificamos finamente.
Adicionamos o mascarpone, o parmesão ralado e uma pitada de sal e batemos por cerca de 20/30 segundos até obter um creme.
Transferimos o creme de espinafre para um recipiente hermético e armazenamos na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Armazenamento e dicas…
Armazene na geladeira em um pote com fechamento hermético
Consumir em até 2/3 dias
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir o mascarpone?
Você pode substituí-lo por ricota fresca ou creme de leite de cozinha.
