Os CUBOS DE FRANGO COM LARANJA E UVAS PASSAS são um segundo prato particularmente cênico com um sabor refinado e delicioso.
São fáceis e rápidos de preparar, adequados para qualquer estação, perfeitos também durante as festas, pois você pode prepará-los antes e aquecê-los na hora de servir para que você possa aproveitar a noite sem passar o tempo na cozinha.
Sirva-os acompanhados de um purê de batatas macio purê de batatas ou de uma simples salada mista.
Para preparar este delicioso prato, usei o peito de frango, mas você pode substituí-lo por coxas desossadas ou pelo peito de peru.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 peito de frango (inteiro)
- 1 laranja
- 50 g uva passa
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. salsinha seca
- q.b. sal
- Meio copo vinho branco
- q.b. farinha
- Meia cebola roxa
Ferramentas
- Frigideira
- Tampa
- Faca
- Tábua de corte
- Espremedor de frutas cítricas
Passos
Começamos dividindo as laranjas ao meio e espremendo-as com um espremedor.
Pegamos o peito de frango inteiro, cortamos ao meio e picamos em cubos de cerca de 2 cm.
Enfarinhamos e reservamos.
Pique bem a cebola roxa e refogue em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite de oliva extra virgem.
Adicione as passas e deixe dourar por cerca de dois minutos
Adicione o frango, doure e deglace com o vinho branco.
Adicione a salsinha e o suco das laranjas, mexa bem e cozinhe por cerca de 20 minutos com a tampa, mexendo na metade do tempo.
Nossos CUBOS DE FRANGO COM LARANJA E UVAS PASSAS estão prontos.
Bom apetite!
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Conservar na geladeira em um recipiente hermético.
Consumir em até 2 dias
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