Deliciosas, coloridas e ricas em sabor, as ERVILHAS COM PRESUNTO NA FRIGIDEIRA são um acompanhamento saboroso e fácil de preparar.
A doçura das ervilhas frescas combina perfeitamente com a nota salgada do presunto, criando uma combinação irresistível.
Esta simples receita pode ser um prato principal leve ou um acompanhamento saboroso para enriquecer o menu de qualquer refeição.
Este prato versátil é perfeito para satisfazer o paladar de toda a família e pode ser personalizado a gosto com a adição de ingredientes extras como manteiga ou ervas aromáticas para enriquecer ainda mais o sabor.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g ervilhas
- 150 g presunto cozido (em cubos)
- 1 cebola branca (pequena)
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
- Meia xícara caldo de legumes
Utensílios
- Frigideira
- Tampa
- Colher de madeira
Passos
Lavamos as ervilhas frescas em água corrente, ou descongelamos as congeladas seguindo as instruções do pacote.
Em uma frigideira grande, aquecemos o azeite de oliva extravirgem em fogo médio e refogamos ligeiramente a cebola picada.
Adicionamos os cubos de presunto e deixamos dourar por alguns minutos até ficarem crocantes.
Juntamos as ervilhas e misturamos.
Refogamos com o caldo de legumes e deixamos cozinhar com a tampa por cerca de 20 minutos.
Uma vez cozidas, provamos e, se necessário, ajustamos o sal.
Nossas ervilhas com presunto estão prontas.
Servir quente
Conservação e dicas …
Conservar na geladeira
Consumir em até 2 dias
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