As ESCALOPES DE FRANGO À MEDITERRÂNEA são um segundo prato saboroso e cheio de sabores mediterrâneos.
Esta receita oferece uma combinação deliciosa de ingredientes frescos e fáceis de encontrar.
Os tenros filés de frango são combinados com tomates maduros cortados em cubos e azeitonas verdes e pretas, que conferem um sabor rico e aromático ao prato.
O resultado final é um prato colorido, apetitoso e versátil, ideal para um jantar em família ou para impressionar os convidados.
Seguindo esta receita simples e saborosa, você poderá trazer para a mesa um verdadeiro gostinho da cozinha mediterrânea.
Se você gostou desta receita, não perca os links a seguir:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 peito de frango (em fatias)
- 150 g tomatinhos cereja
- 50 g azeitonas pretas
- 50 g azeitonas verdes
- 100 g farinha
- 4 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
- a gosto orégano
- um quarto cebola
Ferramentas
- Frigideira
- Tampa
- Faca
- Tábua de cortar
Passos
Pegue uma frigideira larga e doure a cebola picada.
Adicione os tomatinhos cortados em quatro e as azeitonas cortadas em rodelas.
Ajuste o sal e o orégano, misture e cozinhe com tampa por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, enfarinhe os filés de frango.
Coloque-os na frigideira e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando-os e cobrindo-os com o molho.
Nossos escalopes de frango à mediterrânea estão prontos.
Sirva quente ou morno.
Conservação e dicas …
Conservar na geladeira em um recipiente hermético.
Consumir em até 2/3 dias
Você pode substituir os tomatinhos frescos por aqueles em lata
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