A ESPUMA DE PRESUNTO é uma deliciosa entrada italiana que combina a delicadeza do presunto cozido com a cremosidade da ricota e do mascarpone.
A receita é simples e rápida, perfeita para surpreender os convidados com uma explosão de sabores.
Para prepará-la, basta bater juntos os ingredientes até obter uma espuma suave e homogênea.
Para servir em crostini, pão torrado ou em copinhos individuais, esta delícia salgada conquistará o paladar de todos com sua irresistível saborosidade.
Uma alternativa refinada e deliciosa para começar um jantar com gosto!
Se você gostou desta receita e quer preparar um buffet com efeito “uau”, não perca os seguintes links:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g presunto cozido (em cubos)
- 125 g ricota
- 125 g mascarpone
- a gosto sementes de papoula
- a gosto sal
Ferramentas
- Processador de alimentos
- Faca
- Tábua de corte
- Copinhos
- Saco de confeitar
Passos
Colocamos no picador o presunto cozido cortado em cubos e trituramos finamente.
Adicionamos a ricota e o mascarpone e misturamos os ingredientes até obter uma mistura espumosa.
Experimentamos e, se necessário, ajustamos o sal.
Transferimos a espuma para um saco de confeitar e enchemos nossos copinhos individuais.
Decoramos com sementinhas de gergelim preto.
Conservação e dicas…
Conservar na geladeira
Consumir em até 2 dias
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