Folhados com peras e Brie na fritadeira sem óleo. Um delicioso aperitivo perfeito para qualquer ocasião. Também como lanche.
Esses petiscos são fáceis e rápidos de preparar e a combinação doce/salgado os tornará irresistíveis. Sirva-os junto com os Salgadinhos rústicos de atum, os Torcidinhos de massa folhada com salsicha, o Bolo de Natal com ricota e salmão ou a Floco de neve de massa folhada com ricota e espinafre. Você vai arrasar.
Cozinhá-los na fritadeira sem óleo é simples e rápido e garante um cozimento leve e crocante sem precisar ligar o forno.
Para obter folhados com peras e Brie gostosos e crocantes, eu utilizei a fritadeira sem óleo de Benedetta Rossi, bonita, robusta e intuitiva. Você pode comprá-la com um desconto de 10% clicando AQUI
E a propósito de aperitivos deliciosos, você pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 2 peras
- 50 g brie
- Algumas nozes
- q.b. mel
Ferramentas
- Fritadeira sem óleo
- Faca
Passos
Forre o compartimento removível da fritadeira sem óleo com papel manteiga especial.
Lave as peras, descasque-as e corte em cubos. Quebre as nozes grosseiramente e corte o Brie em fatias pequenas e quadradas, cerca de 2 cm.
Desenrole a massa folhada e com a ajuda de uma faca afiada, corte 6 retângulos.
Coloque cada retângulo de massa folhada no cesto removível da fritadeira sem óleo e distribua sobre cada um um monte de peras, tomando cuidado para deixar meio centímetro de borda livre.
Adicione uma fatia de Brie e salpique com nozes.
Cozinhe por cerca de 20 minutos a 170 graus até dourar.
Uma vez prontos, deixe os folhados com peras e Brie esfriar um pouco, depois transfira-os para um prato e regue com um fio de mel.
Bom aperitivo!
Conservação e dicas …
Conserve coberto com papel alumínio ou sob uma cúpula para bolos.
Consuma em até 2 dias.
Siga-me no TikTok, Facebook ou no YouTube para mais receitas ou vídeos.
Para voltar à Home clique AQUI
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outro tipo de queijo no lugar do brie?
Sim! Você pode substituir o brie por outros queijos cremosos como camembert, taleggio ou robiola para um resultado semelhante. Escolha um queijo que derreta bem.
Quais peras são mais adequadas para esta receita?
As peras mais recomendadas são aquelas maduras mas firmes, como as Peras Williams ou as Peras Abate. Evite as muito macias que liberariam muita água.
É possível fazer sem fritadeira sem óleo?
Absolutamente sim! Asse em forno ventilado pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, até que estejam douradas.
