A frittata de espaguete é um prato simples e saboroso, perfeito para uma refeição rápida mas substanciosa.
Bastam realmente poucos ingredientes que certamente você terá na geladeira e em pouquíssimo tempo você preparará uma iguaria que conquistará os olhos e o paladar de adultos e crianças.
Esta é também uma receita econômica e anti-desperdício pois você pode utilizar a massa que sobrou e pode ser personalizada de acordo com seus gostos.
Prepare para levar com você para o almoço no escritório ou para um passeio ao ar livre.
E a propósito de frittatas, você pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 5 ovos
- 200 g espaguete
- 100 g parmesão ralado
- 1 raminho salsinha
- q.b. sal
- q.b. óleo de amendoim
Ferramentas
- Tigela
- Frigideira
- Panela
Passos
Para começar, cozinhe o espaguete em água abundante. Quando estiver al dente, escorra, coloque de volta na panela e tempere com um fio de azeite de oliva extra virgem.
Quebre os ovos em uma tigela, adicione sal, salsinha picada, parmesão ralado e bata até obter uma mistura homogênea. Adicione o espaguete resfriado e misture bem.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de óleo de amendoim.
Despeje a mistura de ovos e massa e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, até que a base fique dourada.
Neste ponto, vire a frittata com a ajuda de um prato.
Eu, para conveniência, uso uma FRIGIDEIRA GIRAFRITTATA da qual, confesso, não posso mais abrir mão.
Continue cozinhando por mais 5-7 minutos ou até que ambos os lados estejam dourados.
A nossa frittata de espaguete está pronta. Bom apetite.
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Conservar na geladeira coberta com papel alumínio.
Consumir em até 2 dias.
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