A GELEIA DE AMEIXA E MAÇÃ é uma deliciosa preparação caseira de outono que une o sabor doce e suculento das maçãs com o aroma rico e ligeiramente ácido das ameixas.
O resultado será uma geleia versátil e de sabor equilibrado que agradará a toda a família.
Esta GELEIA feita em casa é perfeita para passar em fatias de pão torrado pela manhã ou para acompanhar queijos e carnes.
Siga esta simples receita para criar sua própria geleia de ameixa e maçã feita em casa e deleite o paladar com um produto genuíno, sem conservantes e de sabor autêntico. Boa preparação!
Você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 POTES DE 250 G
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
Ingredientes
- 1 kg ameixas
- 3 maçãs
- 1 limão (espremido)
- 500 g açúcar
Ferramentas
- Faca
- Tábua de corte
- Panela
- Colher de pau
- Potes
- Tampas para potes
Passos
Começamos lavando bem as ameixas e as maçãs.
Descascamos as maçãs, removemos o miolo e cortamos em pedaços.
Dividimos as ameixas ao meio e retiramos o caroço.
Colocamos as ameixas e as maçãs picadas em uma panela grande junto com o suco de limão e o açúcar. Misturamos bem para distribuir o açúcar uniformemente.
Ligamos o fogão em fogo médio e levamos a mistura à fervura, depois baixamos o fogo e deixamos cozinhar em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, mexendo de vez em quando.
Para verificar a consistência, podemos fazer o teste do prato frio: coloque um pratinho no freezer por alguns minutos, depois despeje uma colher de chá de geleia. Se a geleia ficar firme e não escorrer, está pronta.
Despejamos a geleia ainda quente em potes esterilizados e fechamos bem com as tampas. Viramos os potes de cabeça para baixo e deixamos esfriar completamente para que o vácuo se forme.
Esta geleia de ameixa e maçã será deliciosa passada em pão torrado, biscoitos ou usada como acompanhamento para queijos. Bom apetite!
Conservação e conselhos …
Para uma correta conservação doméstica das geleias e para garantir a segurança alimentar, recomendo que você leia as diretrizes oficiais do Instituto Superior de Saúde, disponíveis AQUI
Conservar em local fresco, seco e longe de fontes de calor.
Consumir em até 6 meses.
Após aberto, conservar na geladeira e consumir em até 10 dias.
Siga-me no INSTAGRAM, FACEBOOK ou no YOU TUBE para mais receitas ou vídeos.
Para voltar à Home clique AQUI
Nesta receita, há um ou mais links de afiliação
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar a geleia de ameixa e maçã com o Thermomix?
Claro! Cozinhe todos os ingredientes por 30 minutos, temperatura varoma, velocidade 1 com ANTIHORÁRIO inserido.
