As gravatas de massa folhada com azeitonas e pimentões são petiscos saborosos e impressionantes, perfeitos para aperitivos, buffets ou entradas originais.
Perfeitas para o Dia dos Pais, mas para qualquer outra ocasião, esses salgadinhos são fáceis e rápidos de preparar, são ideais também para enriquecer o cesto de pão ou para um lanche salgado saboroso.
A cozimento na fritadeira elétrica permitirá economizar tempo, mas se precisar preparar muitas, pode assá-las no forno tranquilamente.
Você pode também variar os legumes, usando aqueles que tem na geladeira, abobrinhas, cenouras ou outros. O resultado será igualmente incrível.
Prepare muitas porque irão desaparecer em um instante.
E falando em snacks saborosos você pode se interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira elétrica
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Pais
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 1 gema
- 10 azeitonas (sem caroço)
- Meio pimentão
- 50 g muçarela para pizza (ralada)
- q.b. sal
- q.b. salsa desidratada
- Alguns sprays azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Fritadeira elétrica
- Cortador de biscoitos gravata
Passos
Desenrolamos a massa folhada e com a ajuda de um molde de biscoito em forma de gravata cortamos 10 moldes.
Colocamos no cesto removível da fritadeira elétrica e pincelamos a superfície com a gema de ovo batida.
Colocamos uma azeitona no nó e com os pimentões cortados em tiras formamos as clássicas listras diagonais.
Distribuímos em cada gravata a muçarela ralada, salpicamos sal, polvilhamos salsa desidratada e borrifamos azeite de oliva extra virgem.
Cozinhamos na fritadeira elétrica a 165 graus por 15 minutos.
Nossas gravatas de massa folhada com azeitonas e pimentões estão prontas para serem servidas quentes ou frias.
Feliz Dia dos Pais.
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Armazene cobertas com papel alumínio ou com uma cúpula de torta.
Consuma imediatamente ou no máximo no dia seguinte.
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outros legumes além de pimentões e azeitonas?
Claro! Você pode usar abobrinhas, berinjelas grelhadas, tomates secos ou espinafre. Escolha legumes que não soltem muita água durante o cozimento.
A massa folhada precisa ser necessariamente retangular?
Não, mas a forma retangular é mais prática para cortar e formar as “gravatas”. A redonda também serve com um pouco de adaptação.
Podem ser preparadas com antecedência?
Claro, você pode prepará-las algumas horas antes e guardá-las na geladeira. Cozinhe-as pouco antes de servir para ficarem crocantes.
