Os GRISSINI NATALIZI COM PESTO são uma ideia deliciosa e perfeita para comemorar o período natalino de uma forma original. Esses petiscos são fáceis de preparar e são ideais para saborear tanto como entrada quanto como acompanhamento para umaperitivo natalino.
A base dos grissini é amassa folhada, que é enriquecida com o sabor marcante do pesto. Com pouquíssimos ingredientes que você já tem em casa, você vai preparar petiscos com um efeito visual e de sabor irresistível. Sirva-os junto com a Creme de espinafre ou com a Espuma de presunto e seus convidados ficarão literalmente de boca aberta.
E a propósito de massa folhada, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 grissini
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 3 colheres pesto
- 1 gema de ovo
- q.b. orégano seco
- 4 colheres queijo parmesão ralado
Ferramentas
- Cortador de massa
- Assadeira
- Pincel
Passos
Pré-aquecemos o forno a 180 graus.
Desenrolamos a massa folhada retangular e a colocamos na assadeira.
Espalhamos 3 colheres de Pesto alla genovese e uma generosa pitada de queijo parmesão ralado.
Com a ajuda do papel manteiga, dobramos a massa sobre si mesma (como se estivéssemos fechando um livro).
Pincelamos toda a superfície com a gema de ovo batida e polvilhamos o orégano seco.
Com uma faca ou cortador de massa, cortamos 12 tiras.
Enrolamos cada tira sobre si mesma em espiral.
Colocamos para assar e cozinhamos a 180 graus por cerca de 15 minutos, até dourar.
Retiramos do forno e deixamos esfriar.
Coloque-os em uma bandeja retangular e amarre-os delicadamente com uma fita de juta
Boas festas!
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Conservar cobertos com uma tampa
Consumir em até 2 dias
Se não tiver a massa folhada, experimente com massa brisée.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso assar os grissini de massa folhada na fritadeira a ar?
Claro! Melhor ainda se você tiver uma fritadeira de 12 litros. De qualquer forma, asse a 175 graus por 12 minutos, até dourar.
