Lasanha com ovos e presunto é um prato rico e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar em família ou com amigos.
Esta receita é uma variante saborosa e interessante das clássicas lasanhas à bolonhesa, preparadas com ovos cozidos e presunto cozido para uma combinação única de sabores e texturas.
Perfeitas para preparar com antecedência e cozinhar no momento certo, essas lasanhas são ideais para jantares especiais, festas de família ou simplesmente para se mimar com um comfort food durante os dias mais frios.
E a propósito de lasanhas não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g lasanha
- 500 g molho bechamel
- 4 ovos cozidos
- 200 g presunto cozido
- 2 mussarelas
- 80 g queijo fontina
- 80 g queijo parmesão ralado
Ferramentas
- Assadeira
- Forno
- Cortador de ovos
- Ralador
Passos
Começamos preparando o MOLHO BECHAMEL. Siga a minha receita bem simples que você encontra AQUI ou use aquele comprado no supermercado.
Colocamos os ovos em uma panela e cobrimos com água fria, garantindo que estejam totalmente submersos. Levamos à fervura. Para ovos cozidos com a gema ligeiramente mole no centro, cozinhamos por cerca de 7-9 minutos.
Transferimos para a água fria para interromper o cozimento, descascamos e fatiamos com um cortador de ovos.
Cortamos a mussarela em cubos.
Em uma assadeira, espalhamos uma camada fina de molho bechamel.
Colocamos uma camada de lasanhas e distribuímos uniformemente o presunto cozido, os ovos, a mussarela, o queijo fontina ralado e uma pitada de queijo parmesão ralado.
Repetimos os passos até terminar os ingredientes.
Polvilhamos com queijo parmesão ralado, levamos ao forno e assamos por cerca de 20/25 minutos.
Retiramos do forno e deixamos descansar por 10 minutos antes de servir.
Bom apetite.
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Conservar na geladeira cobertas com filme plástico ou papel alumínio.
Consumir dentro de 2 dias
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