As LINGUINE COM BACON SUPER CREMOSAS são um prato rico e delicioso que une a crocância do bacon com um creme aveludado à base de ovos, creme de leite e parmesão.
São perfeitas para um almoço rápido ou como ideia para a clássica macarronada da meia-noite com os amigos!
Parece uma carbonara mas não é!! É um prato simples, especialmente saboroso e cremoso!
Sigam minha receita e descobrirão um prato principal que se tornará seu carro-chefe.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 350 g linguine
- 4 ovos
- 200 g bacon
- 200 ml creme de leite
- 100 g parmesão ralado
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino (opcional)
Ferramentas
- Frigideira
- Panela
- Tigela
- Garfo
Passos
Começamos levando uma panela de água salgada ao ponto de fervura e cozinhamos as linguine seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente
Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente, douramos o bacon em fogo médio-alto até ficar crocante. Vai levar cerca de 5/7 minutos.
Em uma tigela, batemos os ovos e misturamos com o parmesão ralado e o creme de leite. Se desejado, pode-se adicionar uma pitada de pimenta-do-reino ao creme.
Escorremos as linguine e as salteamos e temperamos em fogo alto na frigideira com o bacon,
Desligamos o fogo, despejamos o creme de ovos e misturamos rapidamente para evitar que os ovos cozinhem. Se o creme parecer muito espesso, podemos adicionar um pouco de água de cozimento das linguine para deixá-lo mais cremoso.
Nossas linguine com bacon super cremosas estão prontas! Sirvamos e aproveitemos imediatamente!
Conservação e conselhos …
Consumir imediatamente.
Se quiser aquecê-las, adicione uma colher de sopa de creme de leite, mas recomendo cozinhar na hora e aproveitar imediatamente
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir as linguine por um formato de massa curta?
Claro! Penne, sedanini, fusilli ou qualquer formato de sua preferência!
