Lula à mediterrânea na fritadeira a ar. Um segundo prato leve, saboroso e perfeito para quem procura uma alternativa crocante e deliciosa ao Salmão cozido na fritadeira a ar ou ao Bacalhau cozido na fritadeira a ar.
Esta receita é perfeita em qualquer estação, sua cocção na fritadeira a ar é rápida e saudável sem abrir mão do sabor e crocância.
A fritadeira a ar, de fato, reduz significativamente os tempos de cocção e a quantidade de óleo a ser utilizada tornando este prato adequado para todas as ocasiões, tanto para um almoço rápido quanto para um jantar especial.
Siga minha receita passo a passo e sirva em pouco tempo um prato elegante e refinado!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 800 g lulas (congeladas)
- 100 g tomate cereja
- 50 g azeitonas pretas
- 2 colheres pão ralado
- q.b. sal
- Alguns borrifadas azeite de oliva extra virgem
- q.b. salsinha
Utensílios
- Fritadeira a ar
- Faca
- Tábua de corte
- Papel manteiga
Passos
Primeiro, descongelamos as lulas na geladeira ou enxaguando-as em água corrente fria. Cortamos em anéis e colocamos em uma tigela de vidro.
Adicionamos as azeitonas pretas sem caroço e os tomates cereja lavados e cortados em 4 partes.
Juntamos o pão ralado, sal, pimenta preta e algumas borrifadas de azeite de oliva extra virgem. Misturamos com as mãos para incorporar todos os ingredientes e colocamos tudo no cesto removível da fritadeira a ar ou na bandeja.
Para conveniência, uso uma fritadeira a ar de 12 litros e forro a bandeja com papel manteiga. Você encontra minha avaliação AQUI
Cozinhamos nossas lulas à mediterrânea na fritadeira a ar por 20 minutos a 175 graus.
Polvilhamos o prato com salsinha fresca e servimos acompanhado de uma salada fresca ou um simples Arroz branco.
Bom apetite!
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Consuma imediatamente, no máximo no dia seguinte.
Você pode substituir as azeitonas pretas por verdes.
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