Macarrão ao forno com linguiça e presunto. Receita de domingo saborosa e nutritiva.

Esta receita é perfeita para um almoço em família ou para surpreender os convidados com um comfort food irresistível.

Você pode prepará-la na noite anterior e assá-la uma hora antes de se sentar à mesa. Este macarrão ao forno é uma ótima alternativa às Lasanhas com ovos e presunto ou às Lasanhas com camarões e aspargos, mas também às clássicas Lasanhas com creme de abóbora e linguiça.

Em qualquer caso, com ingredientes simples e em pouquíssimo tempo, você colocará na mesa uma versão revisitada do clássico prato de domingo.

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Ingredientes

Ferramentas

Vamos preparar o molho bechamel. Você pode usar a minha receita que encontra AQUI ou pode usar o comprado no supermercado.
Cortamos a mussarela em cubos e o presunto cozido em tiras. Descascamos e desmanchamos a linguiça.
Levamos a ferver uma panela com água salgada e cozinhamos as penne rigate. Na metade do cozimento, escorremos e colocamos em uma grande tigela.
Adicionamos o molho bechamel e misturamos. Juntamos a mussarela, o presunto cozido, a linguiça, 50 gramas de parmesão ralado e misturamos com uma colher de pau.
Despejamos o macarrão em uma assadeira, nivelamos com uma colher e espalhamos o parmesão ralado restante.
Levamos ao forno e assamos por cerca de 30 minutos a 190 graus. Nos últimos 5 minutos, deixamos gratinar a superfície com o grill.
Nosso macarrão ao forno com linguiça e presunto está pronto. Retiramos do forno e deixamos descansar 5 minutos antes de servir.
Bom apetite.
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Conservar coberto com papel alumínio e aquecer antes de servir.

Consumir em até 2 dias.

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