Macarrão com batatas e atum cremoso
Você já experimentou o macarrão com batatas e atum cremoso? É um daqueles pratos espertos para esvaziar a geladeira, mas particularmente saborosos!
Cremoso, saboroso e pronto em menos de meia hora, esta receita é ideal para quando você tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de um belo prato de macarrão.
Tudo é cozido em uma única panela, sem muitos passos, e com a adição de queijo cremoso, torna-se cremoso e envolvente.
Perfeito para um jantar rápido, para esvaziar a geladeira ou simplesmente para se mimar com algo gostoso.
Esta receita é perfeita para levar ao escritório ou para um passeio, mas também para um jantar de última hora com convidados inesperados.
Experimente e me diga se gostou!
Você pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 350 g penne rigate
- 320 g atum em óleo
- 4 batatas
- 2 colheres queijo fresco cremoso
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. salsa seca
Ferramentas
- Panela
- Escorredor
- Colher de pau
- Faca
- Descascador
Passos
Descascamos as batatas e cortamos em cubos.
Colocamos em uma panela com bastante água salgada e levamos à fervura. Após cerca de 10 minutos, adicionamos o macarrão diretamente na mesma água e continuamos a cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
Quando o macarrão e as batatas estiverem cozidos, escorremos (reservando uma concha da água de cozimento). Despejamos tudo em uma frigideira grande ou diretamente na panela.
Adicionamos o atum escorrido e o queijo cremoso. Misturamos em fogo baixo até obter uma consistência bem cremosa, usando um pouco de água de cozimento se necessário. Provamos e, se necessário, ajustamos o sal.
Nossa Macarrão com batatas e atum cremoso está pronto:
Servimos no prato e polvilhamos com salsa seca.
Bom apetite.
Conservação e dicas…
O Macarrão com batatas e atum deve ser saboreado imediatamente, assim que cozido!
Você pode, no entanto, conservá-lo na geladeira e consumi-lo no dia seguinte, frio ou morno.
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