Mas quanto são deliciosas as máscaras de massa folhada com chantilly e chocolate? São boas demais! Toda vez que as preparo, desaparecem num instante!
Bastam pouquíssimos ingredientes, você não precisa sovar e, principalmente, não precisa fritar nada! Você ficará surpreso ao descobrir como são fáceis de preparar.
Esses deliciosos docinhos são perfeitos para o carnaval e você pode recheá-los de acordo com o seu gosto. Eu usei simples chantilly montado, mas o Creme de mascarpone e chocolate ou o Creme de mascarpone sem ovos também ficam ótimos. Em qualquer caso, serão um verdadeiro sucesso e vão acabar em poucos minutos!
Bom lanche, mas, sobretudo, bom carnaval!
E a propósito de doces com massa folhada, pode te interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 9 mascarinhas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 200 ml chantilly fresco para bater
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 gema de ovo
- q.b. chocolate (para ralar)
Ferramentas
- Assadeira
- Papel manteiga
- Forminhas
- Pincel
- Ralador
- Saco de confeiteiro
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
Desenrole um rolo de massa folhada retangular e com a ajuda de um cortador de biscoitos em forma de máscara de carnaval, obtenha 8/10 mascarinhas. A quantidade de peças obtidas depende do tamanho da massa folhada e das forminhas.
Colocamos nossas máscaras na assadeira forrada e pincelamos com a gema de ovo batida.
Levamos ao forno e assamos por cerca de 12/15 minutos até dourar. Uma vez assadas, retiramos e deixamos esfriar.
Enquanto isso, batemos o chantilly com o açúcar até ficar firme, depois colocamos em um saco de confeiteiro.
Com a ajuda de uma faca, dividimos as máscaras ao meio como indicado na foto.
Colocamos as bases das máscaras em um prato de ardósia e recheamos com o chantilly montado.
Ralamos chocolate ao leite ou meio amargo diretamente sobre o chantilly e cobrimos cada máscara com sua tampa.
Nossas máscaras de massa folhada com chantilly e chocolate estão prontas.
Bom lanche e bom carnaval!
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