Massa aos 4 queijos gratinada. Um prato principal com cremosidade e suculência, com sabor rico e intenso.
Esta deliciosa receita é uma ótima forma de aproveitar sobras e é perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos.
Você pode prepará-la na noite anterior e assá-la pouco antes de se sentar à mesa.
Além disso, os queijos utilizados podem ser substituídos por outros que você tenha na geladeira e pode enriquecê-la com linguiça ou presunto cozido.
Experimente e tenho certeza de que se tornará o seu prato de domingo.
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Você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g rigatoni
- 500 g molho bechamel
- 100 g queijo fontina
- 100 g gorgonzola
- 100 g muçarela
- 50 g parmesão ralado
Utensílios
- Travessa
- Panela
- Faca
- Tábua de corte
Passos
Primeiro, prepare o molho bechamel. Você encontra a minha receita AQUI ou pode usar aquele comprado no supermercado.
Corte a muçarela, o queijo fontina e o gorgonzola em cubos. Se desejar, pode ralar o queijo fontina com umralador de buracos grandes.
Leve ao fogo uma panela com água salgada abundante. Cozinhe os rigatoni al dente, depois escorra-os e coloque-os em uma tigela grande.
Adicione o molho bechamel, a muçarela, o gorgonzola e misture com uma colher de pau para distribuir bem os queijos.
Despeje tudo em uma travessa, polvilhe o queijo fontina ralado e finalize com o parmesão ralado.
Leve ao forno e asse a 180 graus por cerca de 10-15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
Nossa massa aos 4 queijos gratinada está pronta.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir bem quente e suculenta.
Bom apetite.
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Conservar coberto com papel alumínio e aquecer antes de servir.
Consumir dentro de 2 dias.
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