A MASSA DE AVEIA COM TOMATINHOS PRESUNTO E PIMENTÕES é uma opção deliciosa e saudável para os amantes da boa comida que querem desfrutar de uma refeição leve mas rica em sabores.
A massa de aveia, rica em fibras e nutrientes, é combinada com presunto em cubos, que adiciona uma nota salgada e saborosa.
Os tomatinhos amarelos, doces e suculentos, juntam-se ao pimentão vermelho, conferindo um frescor agradável e um toque de cor.
Esta receita é rápida de preparar e pode ser personalizada adicionando outras verduras ou especiarias ao seu gosto.
Se você gostou desta receita e quer experimentar outras alternativas à clássica massa de trigo, não perca os seguintes links:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g massa de aveia
- 100 g presunto cozido (em cubos)
- 200 g tomatinhos amarelos
- 1 pimentão vermelho
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- 1 dente alho
- q.b. sal
- q.b. orégano
Ferramentas
- Frigideira
- Panela
- Faca
- Tábua de corte
Passos
Levamos uma panela com água salgada ao ponto de fervura e cozinhamos a massa de aveia seguindo as instruções da embalagem.
Escorremos a massa e reservamos.
Em uma frigideira, aquecemos o azeite de oliva extra virgem em fogo médio. Adicionamos o dente de alho e deixamos dourar ligeiramente para aromatizar o azeite.
Adicionamos o pimentão vermelho cortado em tiras, salgamos e cozinhamos por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, lavamos os tomatinhos amarelos, cortamos em quatro e colocamos em uma grande tigela de vidro ou cerâmica.
Neste ponto mergulhamos a massa de aveia na frigideira junto com o pimentão cozido e misturamos com uma colher de madeira.
Misturamos a massa com os tomatinhos, adicionamos o presunto cozido em cubos e incorporamos delicadamente.
Provamos e, se necessário, ajustamos o sal e o azeite.
Nossa massa de aveia está pronta.
Polvilhamos o prato com um pouco de orégano antes de servir.
Armazenamento e dicas…
Armazenar na geladeira em um recipiente com tampa hermética.
Consumir dentro de 2 dias
Você pode substituir os tomatinhos amarelos por vermelhos.
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