Massa podre fácil com o Bimby.
A massa podre é uma das preparações base da confeitaria italiana e é perfeita para preparar tortas, biscoitos e tartaletes.
Hoje, no entanto, utilizaremos o Bimby, um eletrodoméstico fantástico que torna o processo ainda mais
simples e rápido, garantindo uma massa homogênea e de ótima qualidade.
Em alternativa, você pode usar uma batedeira. De qualquer forma, com esta receita você terá a base para bolos e tortas realmente deliciosos!
Boa merenda a todos!
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Você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 350 farinha 00
- 150 g manteiga (fria em cubos)
- 100 g açúcar
- Meia saqueta fermento em pó para bolos
- 2 ovos
- 1 saqueta vanilina
- 1 raspa de limão
Ferramentas
- Processador de alimentos Bimby
- Panela
- Superfície de trabalho
Passos
Colocamos no copo o açúcar e a raspa de limão. Acionamos por 10 segundos Vel. 10.
Reunimos o pó no fundo com a espátula e adicionamos a farinha, a manteiga em pedaços, o fermento, os ovos, a vanilina e amassamos por 2 minutos velocidade espiga.
Transferimos a massa para uma superfície de trabalho ligeiramente enfarinhada e trabalhamos rapidamente com as mãos para formar uma bola.
Envolvemos em filme plástico e colocamos na geladeira para descansar por pelo menos 30 minutos.
Nossa massa podre fácil com o Bimby está pronta para ser usada para preparar biscoitos ou tortas!
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Conservar na geladeira.
Consumir em até 3 dias
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