Os MUFFIN COM IOGURTE E MAÇÃS são bolinhos macios com um sabor particularmente delicado! São perfeitos tanto para o lanche quanto para o café da manhã.
Eles são fáceis e rápidos de preparar, bastam poucos ingredientes que certamente você já tem em casa.
Além de serem gostosos, esses docinhos também são muito leves, pois sua massa não contém manteiga nem óleo.
Se você gostou dos meus muffins e também adora lanches caseiros, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 15
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha
- 250 g iogurte
- 80 g fécula de batata
- 2 maçãs
- 1 pacote fermento em pó para doces
- 100 g açúcar
- 2 ovos
- Meio limão (espremido)
- q.b. água
Ferramentas
- Faca
- Tábua de corte
- Batedores elétricos
- Tigela vidro
- Formas de muffin
- Forminhas de papel
Passos
Descascamos as maçãs, removemos o miolo, cortamos em cubinhos pequenos e colocamos de molho em água e limão para evitar que escureçam.
Pré-aquecemos o forno a 180 graus
Batemos bem os ovos e o açúcar em uma tigela, ajudando-nos com os batedores elétricos.
Adicionamos o iogurte e misturamos.
Incorporamos a farinha previamente peneirada, o fermento e a fécula e misturamos até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicionamos as maçãs e misturamos com uma espátula.
Forramos uma forma de muffin com as forminhas.
Despejamos a massa dentro.
Polvilhamos com açúcar refinado.
Assamos em forno estático por cerca de 30 minutos.
Nossos Muffin com iogurte e maçãs estão prontos.
Deixamos esfriar. Em seguida, dispomos em um suporte elevado ou ainda melhor em um prato de ardósia
Conservação e dicas …
Conservar cobertos por uma cobertura para bolos.
Consumir em até 3 dias.
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