A OMELETE DE PIMENTÕES é um prato principal saboroso, simples e muito atraente.
Tem um visual muito colorido e é uma ótima maneira de esvaziar a geladeira.
Você pode servi-la acompanhada de salada fresca ou utilizá-la para rechear sanduíches, sanduíches de pão de forma ou, melhor ainda, cortada em cubinhos para desfrutar de um aperitivo com amigos.
Você também pode usar uma mistura de pimentões vermelhos, verdes e amarelos!!!!
E se você também como eu ama omeletes, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 5 ovos
- 80 g queijo parmesão ralado
- q.b. salsinha desidratada
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- 1 pimentão vermelho
- q.b. sal
Ferramentas
- Frigideira
- Faca
- Tábua de corte
- Tampa
- Batedor
Passos
Lave bem os pimentões, seque-os e com a ajuda de uma faca e de uma tábua de corte retire a parte superior, as sementes e os filamentos brancos, depois corte-os em cubinhos ou em tirinhas.
Pegue uma frigideira e aqueça um pouco de azeite de oliva extra virgem.
Adicione os pimentões, uma pitada de salsinha desidratada, o sal, misture e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, quebre os ovos em uma tigela, adicione o queijo parmesão ralado e a salsinha, salgue e misture vigorosamente com um garfo ou com um batedor.
Despeje a mistura obtida na frigideira junto com os pimentões já cozidos, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Vire a omelete com a ajuda de um prato ou de uma frigideira própria e continue a cozinhar por mais 5 minutos.
Nossa omelete de pimentões está pronta. Bom apetite!
Conservação e dicas
Conservar na geladeira coberta com papel alumínio.
Consumir em até 2/3 dias.
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