Pasta al baffo com bacon.
Não sei vocês, mas eu viveria só de macarrão. Qualquer desculpa é boa para colocar água para ferver e improvisar algo cremoso e delicioso.
Hoje, com o tempo contado e a fome batendo forte, tirei da geladeira alguns ingredientes salva-janta… e nasceu ela: a pasta al baffo com bacon, pronta num piscar de olhos e perfeita para quem quer um primeiro prato incrível sem complicar a vida.
A coisa boa desta receita? Realmente bastam três ingredientes básicos: bacon, creme de leite e molho de tomate. Em 20 minutos colocamos na mesa um prato que cheira a comfort food e conquista à primeira mordida.
E a propósito de macarrão, você pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 350 g penne rigate
- 200 g bacon
- 150 g creme de leite
- 200 ml molho de tomate
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal
- a gosto pimenta preta
Ferramentas
- Panela
- Frigideira
Passos
Colocamos uma panela de água salgada para ferver e cozinhamos as penne seguindo o tempo indicado na embalagem.
Enquanto isso, aquecemos o azeite de oliva extra virgem na frigideira e douramos o bacon até ficar bem dourado e crocante.
Adicionamos o molho de tomate, misturamos e deixamos saborizar por alguns minutos em fogo médio.
Despejamos o creme de leite na frigideira, ajustamos o sal e a pimenta e misturamos bem até obter um molho cremoso.
Escorremos as penne, jogamos na frigideira com o molho e salteamos para que absorvam bem o sabor.
Nossa pasta al baffo com bacon está pronta para ser saboreada imediatamente!
Bom apetite!
Conservação e dicas…
A pasta al baffo com bacon deve ser saboreada imediatamente!
No entanto, você pode guardá-la na geladeira e comer no dia seguinte, fria ou morna.
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